洛阳一村庄开办乡村食堂，老人吃饭不收钱中国文明网联盟 洛阳站

7月15日中午，缕缕饭香从宜阳县盐镇镇中峪村的“乡村大食堂”里飘散出来。老人们或独自前来，或三五结伴，刚一落座，热乎的饭菜就端到面前。在这里就餐，老人不用花钱。

中峪村的大食堂宽敞明亮，能容纳数十人同时就餐，不仅有电视机，还有空调送来阵阵清凉。“村里独居、留守老人多，独自做饭做多了吃不完、做少了不划算，日常吃饭经常简单对付。办这个食堂，就是想让这些老人能吃上一顿安稳饭。”90后村党支部书记、村委会主任张阳星说。食堂目前供应午餐和晚餐，以面食为主。自今年5月以来，食堂已运营两个多月，日均接待40余名老人。

老人免费就餐，食堂能坚持下来，靠的是众人拾柴火焰高。

除了村集体的租金收入，食堂的运营也离不开社会各界的爱心捐助。食堂墙上悬挂着爱心捐助展示板，记录着百余名爱心人士的捐助情况。“有一名不愿透露姓名的爱心人士，说每个月固定捐款500元，我特别感动。还有不少村民送来米、面、油等物资，正是大家的支持才让食堂办到现在。”张阳星说。

张阳星介绍，食堂实行积分就餐制，65岁至79岁的老人凭积分用餐，80岁及以上老人免积分用餐。积分不仅可用于就餐，也可以兑换洗衣粉、洗洁精、香皂等生活用品。

积分可以通过参加公益劳动或集体活动获得，比如为食堂做饭、种菜、打扫卫生，或是参与群众性文化活动。“这样做也是为了丰富老人们的精神生活，让他们感到自己是集体的一员。”张阳星说。

食堂由孝善理事会推选的4名固定人员管理，分别负责财务、后勤、卫生和文化娱乐，账目每月公开。有劳动能力的老人自发组成轮换小组，轮流做饭、打扫卫生和种菜。“这正是一种互助式养老的实践。”张阳星说。

“以前一个人闷在家里整天发愁，现在来了能打打牌、下下棋、做做健身操。食堂开办两个多月，精神头也不一样了。”参与管理的73岁村民张天来说。76岁的独居村民张作谦也感慨：“食堂对我们照顾周到，饭菜也可口，在这儿大家互相照应，跟一家人似的。”

谈及未来，张阳星考虑扩大菜园规模，让食材基本实现自给自足。此外，他也在思考如何将食堂运营与集体经济发展相结合，探索更可持续的运营模式。