3日洛报融媒记者从洛阳市市场监管局获悉，该局印发《网络餐饮食品安全政企共治工作指引》(以下简称指引)，通过建立风险会商、联合培训、联合执法等长效工作机制，压紧压实各方食品安全责任，构建常态化、规范化的网络餐饮安全政企共治格局。
《指引》的正式出台，标志着洛阳市网络餐饮政企协同治理体系全面落地实施。按照工作要求，洛阳将严格落实餐饮商户资质动态核验制度，常态化开展商户资质数据比对、复核排查，及时发现、处置资质异常商户，建立完善全量商户管理台账，实现线上管控与线下核查双向闭环管理。同时，全面规范入网餐饮商户线上信息公示，明确“无堂食”外卖商户在店铺首页醒目位置规范标注，建立专项管理台账，常态化开展抽查检查，督促整改信息公示不规范等问题。
依托数字化、智能化监管手段，洛阳全力推进“互联网+明厨亮灶”建设，推广AI智能巡检系统，自动识别后厨画面遮挡、黑屏、鼠患等食品安全风险，精准督促商户限期整改，重点推进无堂食外卖商户全覆盖接入。同时，建立违规线索分级闭环处置及联合执法机制，整合多维度数据开展常态化风险研判，精准锁定高风险商户，实施差异化、精准化监管。
此外，洛阳持续拓宽社会共治渠道，组建外卖骑手食品安全监督员队伍，健全举报奖励机制，引入人大代表、政协委员参与联合巡查。通过打造合规示范门店、落实流量倾斜扶持、开展分层分类合规培训等举措，持续引导行业合规经营，全面构建政府监管、企业自治、社会监督的多元共治新格局。
此前，洛阳市市场监管局已组织召开网络餐饮食品安全行政指导会议，梳理通报行业共性问题，督促各外卖平台对照问题清单逐项整改提升，对整改不力的商户坚决采取下线处置，全面压实县区属地监管责任和网络平台主体责任。
洛阳市市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将指导各外卖平台对照《指引》细化落实方案，优化人员配置，健全风险快速处置机制，从严把控商户准入资质、规范线上信息公示、强化技术智能管控、完善骑手全流程管理。同时，加大督导问责力度，对整改拖延、敷衍应付、拒不配合的平台，依法开展约谈、立案查处，并同步函告平台总部、发布问题清单，倒逼企业落实主体责任，持续深化网络餐饮食品安全政企共治模式，通过平台与监管部门双向联动，全方位筑牢网络餐饮食品安全防线。(洛报融媒··洛阳网记者 李岚 通讯员 孙怀真 陈翔 文/图)